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松葉焼き 鰹たたき(松たたき)高知特産

¥4,783 税込

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商品番号【TATAKI-L】

【商品内容】
松葉焼き鰹たたき 背節×1、腹節×1 (二節計 約650g)
たれ80ml×2、室戸海洋深層水塩×1

鰹たたきの美味しさをおとさないよう発送時にはクール便(冷凍)でお届けいたします。 

【賞味期限】冷凍保存で約30日(未開封の状態)
 

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松葉焼き 鰹たたき(松たたき)高知特産

※動画内の調理法は一例です。
※セット内容は大と小がありましたが、2022年11月7日付で「サイズ小」は生産中止になりました。こちらはセット大と同じ品になります。

高知は、土佐沖を流れる黒潮に乗って多くの海の幸が獲れます。特に「鰹」は土佐の代名詞とまで言われております。

 土佐の高知では、鰹のたたきはまず新鮮な鰹を三枚におろし、茅(ススキ)や黒松の落葉にその青葉を交ぜていぶしながら焼いた"温かいたたき"を食べるのが実は最高とされております。

 tomashop-トマショップ-がお届けする高知名物「松葉焼き 鰹たたき(松たたき)」は、松葉で焼き上げた土佐の伝統と高級料亭の味。その美味しさ芳醇な香りをお届けするために真空包装で保っております。

 ぜひ一度、焼きたての香ばしいかおりをご賞味ください。

 ■製造元 (有)四万十川物産

 

【調理例】
お好みで、きざみネギ、にんにくスライス、たまねぎスライスなどの薬味をのせてお召し上がりください。

松葉焼き鰹たたきの「背節」と「腹節」がセットになっております。脂の乗りや食感の違いを楽しみながらご賞味ください。

写真は鰹たたき(松たたき)大のセットです。
高知県産ゆず果汁使用の特製たれ、粗塩(室戸海洋深層水塩)「深海の華」付き。

熟練職人の絶妙な焼き加減は機械では真似できません。

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¥4,783 税込

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